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蔬菜類
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產品名稱:甜椒
產品編號:
發表日期:2019/6/22
瀏覽次數: 908 次
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產品介紹:

甜椒也叫菜椒俗稱燈籠椒、柿子椒、臺灣話也稱作大筒仔,是茄科辣椒屬辣椒的一個變種,分布于中國大陸的南北各地,屬于“非人工引種栽培”類型植物。與普通大椒相比,味道不辣或極微辣,選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強抗氧化劑,可抗白內障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養越多,所含的維他命C遠勝于其他柑橘類水果,所以較適合生吃。甜椒還可以解熱 鎮痛 防癌 增加食欲 幫且消化 降脂 減肥。由于它翠綠鮮艷,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
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